西红柿鸡蛋烩饼的家常做法 西红柿鸡蛋烩饼怎么做好吃

食材明细

主料

大饼:

烩工艺廿分钟耗时简单困难程度

西红柿鸡蛋烩饼的制作方法步骤

1大饼筹备西红柿洗净，鸡蛋，香菜筹备。2西红柿去蒂切块，大饼切丝，鸡蛋打散，香菜去根切碎。3葱切段，姜去皮切片，花椒筹备。4锅中放油，炒葱，姜，花椒，出香味之后去除葱，姜和花椒。5放入切好的西红柿中火慢慢煸炒成半泥状。6加入清水烧开。7撒入打好的蛋液成型后加盐搅拌均匀，放入饼丝大火煮开，煮半分钟至饼丝热透。8盛入碗中撒香菜淋香油拌匀即可。